Domani
11 months, 3 weeks ago (2025-02-23 10:00)
Lo sbarco della fainà genovese oltreoceano
By
luca bassi
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https://www.editorialedomani.it/idee/cultura/lo-sbarco-della-faina-genovese-oltreoceano-wl78e96s
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La farinata è uno dei simboli della tradizione gastronomica ligure. Ha varcato l’Oceano Atlantico insieme ai genovesi che emigrarono in Sud America tra il XIX e il XX secolo, diventando una vera e pro
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