La bottarga boreale

By MARTINA LIVERANI

Source link: https://rep.repubblica.it/ws/detail/anteprima/2018/04/24/news/la_bottarga_boreale-194708564/

n lingua norvegese si chiamano hjell : sono enormi rastrelliere alte fino a dieci metri, fatte a forma di tetto spiovente, e ospitano grappoli di pesci appesi a essiccare all'aperto. Queste cattedrali ...

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